健康を維持するには、「食事」「運動」「睡眠」そして、「気の持ち方」がとても大切なことは周知のことですが（それに、姿勢を良くすること、笑うこと、低体温にならないことなども）、その中でも、食事は、とても大切なことです。
では、実際に、どうすればいいのかとなると、専門家でも、意見が分かれる所です。
水を沢山飲むべきだと言って、寝る前にも、やたらと飲んでいた人がいましたが（私は、昼間に、しばしば、水を飲んでいますが）、最近は、以前ほどは、あまり言われない感じですが・・・。
売る方は、コストを下げる為に、安全性よりも価格の方に注意が入りがちですが、消費者にとっては、安全性こそ、もっとも重視しているところですが・・・。
周りの多くの人で、常態化していると、不自然なことであっても、不自然と感じなくなります。それが、長いこと続いていれば、尚更です。
テレビで言っていたから、有名な先生が言っていたから、本にそう書いていたからなど、いろんな意見が出て、時に、専門家でも、真反対な意見で、消費者にとっては、どうすればいいのか、悩むこと、しばしばです。
卵は、毎日、一つ以上でも、大丈夫なのか？
牛乳は、本当に、安全なのか？
遺伝子組み換え作物、本当に、安全なのか？
例えば、トランス脂肪酸、アメリカでは、危険視していますが、日本では、まだ、さほど危険と思われていませんが（私は、少なからず、避けていますが）・・・。
https://www.youtube.com/watch?v=e3jndpFuddk（←とても考えさせられる内容だと思います。）
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000091319.html（←トランス脂肪酸に対する厚労省の意見）
