「退職後の雑感、ベトナム料理を実践」
令和４年７月３０日（土）、「さいき城山桜ホール」の１階で、ベトナム語講義の一環として、ベトナム料理教室がありました。１０：００～１３：３０前まであり、生徒が６人参加しました。
２つのグループに別れて、私のグループは、私とＮ夫婦の３人でした。（もう一つのグループは、先生も加わって、４人で）
どんな料理が出来上がるのか、よく分からない状態で、ベトナム語での言い方も、教わりながら、先生の言われるままにどんどん進み、「ブンチャー（つけ麺）」と「チェー（デザート）」が出来上がりました。これが、共に、超美味しくて美味しくて、皆さん、大満足でした。
「食」は、人を良くすると書きますが、正に、その通りですね。出来上がって食べる時、皆さん、笑顔で、話も弾んでいました。これで、免疫力も確実に上がりそうですね・・・？！
１３：３０から、１５時まで、同じ階で「１００年前のパンデミック ースペインかぜの猛威と大分・佐伯ー」の講演会があり、前の方で、真剣に見ていました。「避病院」なんて、病院も、当時あったことを初めて知りました。「死病院」とも言われていたとか・・・。
台風５号、佐伯は、思ったよりも酷くない感じで、幸いでした。
＊写真は、７月３０日の時に、実際に出来上がったベトナム料理です。
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（令和４年７月３１日、記載）
